世界油王

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世界油王

几内亚湾沿海的多哥、达荷美、尼日利亚，从南到北延伸1~200千米范围内的地势低平，炎热多雨，植物生长繁茂，到处都有茂密的油棕林。

油棕

油棕，又叫油棕搁，是棕榈科常绿乔木，高4~10米，果实含油量很高，人们就叫它油棕。它形状有点儿像椰子，又叫它“油椰子”。棕榈科油棕属的一个种，热带木本油料作物。单位面积产油量特高，故有“世界油王”之称。

每株油棕树长有10个左右的大果实，每个重约20公斤，鲜果肉和果仁含油量达46%~55%。改良后的新品种油棕，果大肉厚，核小壳薄，亩产油265公斤，含油量相当于花生的5倍，椰子的6倍，葵花籽的7倍，菜籽的10倍，大豆的12倍，棉籽的24倍。人们公认它为一种高产木本油料作物，被誉为“世界油王”。

植株高大，属单子叶植物。根为须根系，由初生根、次生根、三生根和四生根组成，后两者为主要吸收根。茎直立，不分枝，圆柱状，茎粗30~40厘米，老树高达10米以上。叶片呈螺旋状着生于茎顶。肉穗花序，雌雄同株异序，少量出现雌雄混合花序。雌花序由许多小穗组成，每个小穗着生6~40朵雌花，呈螺旋状排列于小穗上，受精后约6个月果穗成熟。每穗有果1000~1500个，穗重10~15公斤，最重可达50公斤以上。果实由外果皮、中果皮、内果皮和核仁组成。成熟的中果皮又称果肉，鲜果肉含油率50%左右，棕油即由果肉榨取。内果皮又称核壳，由坚硬致密的石细胞组成。核仁富含油脂和蛋白质，鲜核仁含油率约50%，棕仁油即从核仁榨取。油棕定植后第三年开始结果，6~7龄进入旺产期，经济寿命20~25年，自然寿命长达100年以上。在高温多雨的东南亚地区，全年开花结实，每公顷产油4~6吨。

喜高温、湿润、强光照和土壤肥沃的环境，但在季节性干旱地区也有较大的适应性。温度是制约油棕分布和产量的主要因素。年平均温度24~27℃，年雨量2000~3000毫米，分布均匀，每天日照5小时以上的地区最为理想。年平均温度23℃以上，月均温22~23℃的月份有7~8个月，年雨量1500毫米以上，干旱期连续3~4个月的地区能正常开花结果，但出现季节性产果。年平均温度低于22℃，并有短期霜害的地区，果实发育不良，产量极低，不宜栽培。深厚和富含腐殖质的土壤最适于种植油棕。

油棕的栽培技术，在生产上用加热处理法催芽效果最佳。可在38~40℃的发酵坑、暖房、恒温箱或人工气候室处理8~90天催芽。种子萌芽后即移植于过渡苗圃，长到5~6片叶再移入装有肥土的塑料袋，培育12~14个月，选叶片羽裂早、开叉大、叶面积大、裂片多的壮苗定植。种植密度一般每公顷135~180株，植距8×8米或7×8米，正方形或三角形种植。三角形种植，可更合理地利用土地和空间，单位面积产量较高。雨季初期定植为宜。