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含油量最高的植物
棕榈科油棕属多年生乔木，热带地区重要油料作物之一。经济寿命20~30年，自然寿命可达100多年。果肉和种子含油量甚高，有“世界油王”之称。
油棕原产于热带非洲，现北纬13°至南纬12°之间的热带地区均有分布。中国在本世纪20年代从东南亚引入海南岛等地零星试种。现仅少量分布于海南岛南部，西北部和云南省西双版纳。世界油棕总面积约有7000万亩，其中栽培面积2000多万亩。1982年世界产棕油635万吨，而最大生产国马来西亚约占其中的50%以上，主要生产国还有印度尼西亚，尼日利亚，扎伊尔等。
茎直立不分枝，高10多米，叶螺旋状，着生于茎顶，长4~6米，羽状全裂，每叶具有100~160对裂片，叶柄有刺，不易脱落，修叶后叶基呈鳞片状久留于茎上。花单性，肉穗花序，雌雄同株异序，着生于叶腋。每个成熟果穗有1000~1500个果实，一般穗重10~15公斤，最重可达50公斤以上。新鲜的果肉和种仁含油率达50%左右。主要有厚壳种，薄壳种和无壳种3个品种。通常用优良厚壳种（母本）与优良无壳种（父本）杂交而获得产油量高的薄壳种作为种植材料，矮生美洲油棕也可作育种材料。
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