第二日天刚微亮，胡家一行人就推着板车挑着担子出门了，与此同时，胡平全也出去寻摸挣钱的法子。
胡老太一出门就让各房分别占一条街，自己带着小女儿胡春花占一条街，好在之前卖过两次，有点经验，虽然刚上手时有些生疏，但很快便进入了状态。
四个小摊上的卤肉每到中午就卖了个精光，胡老太咬咬牙，在昨天的基础上又添了一倍的量，她觉得平江县是大县，人口可比曲江县多了一倍，吃得起肉的人大街上一抓一把大，他们可以趁着新鲜劲儿多卖点，就能多赚一点钱。
不得不说，张家这个方子卤出来的肉就是比一般酒楼里卖的都香些，刚才有个自称是吃遍大酒楼的老餮食客闻着这个味儿寻了过来，一尝便爱上了这口味道，还多要了半斤去酒楼里找掌柜尝尝。
那掌柜尝过之后便寻了过来，说要买点留着待客，但当时胡家的摊子上所剩无几，她便只把最后一些都给了对方，而且那掌柜还说明日若再出摊，直接送五斤去安福楼。
等胡平全办完正事又给客栈的人送完虱子药回来后，就听胡老太在跟他算今天卖出去的账目，以及已经被预定的货。
“老四啊，这大县城就是大县城，才摆第一天就有酒楼找上门了，你之前那次都是自个儿上门的，在这都不用喊不用问，人家就找上了门了，真是省了不少事！”胡老太正在跟老儿子感叹。
胡老头闻言，也接了句茬：“那明儿应该能卖的顺当些了吧。”今儿一天的食客尝过后明儿肯定能回头不少。
胡老太点头，能顺当不少，明儿再让三个儿子带小子们跑远点卖，这县城这么大，肯定能卖完。
胡平全觉得这几家酒楼能第一天就找上门，恐怕不止是为了尝尝，更为了买回去研究，看能否让自家酒楼里的大厨复刻出来一模一样的味道。
商人的嗅觉和脑子是最灵敏的，只要他们能复刻，这卤肉一菜在酒楼里就能成为招，且能经久不衰。
不得不说，胡平全真的把那些人的心思摸了个透，但他很有底气，人家肯定复刻不出来这味道的。
胡家众人在忙完新一轮的活计后，就开始给自己打理干净，胡平全还把之前闺女兑换好的东西换了正常的包装，准备晚上吃饭时带过去。
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