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第二日一早,天蒙蒙亮,囫囵洗把脸,我赶去了大港会。
按照计划,我在大港会工地外围走了一圈,没见着外墙上有任何施工负责人的信息。省略第一个环节,我找到工地旁的油茶摊,叫了碗油茶,坐在简易的小板凳小桌子上观察。
油茶配馓子是成绵市最常见的早餐模式。油茶不是茶水,是用炒米磨碎兑成的粘稠糊糊,放在灶上持续加热,来客人了就舀上一碗,撒上一把脆蹦蹦的馓子,冬日里喝下去暖呼呼的甚是舒坦。
现在是8月里的夏日,一碗油茶喝下去能把背心湿透,我并不喜在夏日里吃这种早餐,但入乡随俗,大家都这么吃,看着看着也就吃习惯了。
油茶摊就在工地铁门边的绿化带上,我来得早,天还没大亮,工地还没开门,吃早饭的大波客人也还没来,老板娘已经收拾规矩摊子,就等着客人光顾。
来这么早,就凑着等这个节点,我和老板娘有一拉没一拉的聊开了来。
“大姐,这热的天,生意还不错的噶?”
“将个烂就哟~(生意还行的意思)”
“等两个月,冷起来了生意还要好哦。你这一锅冬天怕不够卖哦?”
“冷天涩,撇死都要卖两大锅哦~(意思是冬天最差都要卖两大锅)。”
“那你一个人搞不赢哦,要不要我来给你打工嘛?”
我嬉皮笑脸。
“来嘛,来嘛,这么大的生意正好缺个小掌柜耶。”
大姐顺势下坡,也玩笑起来。
“冬天呢,冷喏,苦得很哦,3点多眼睛睁不开斗要爬起来开始煮哦,这边7点卖完一锅,那边屋头人飞叉叉的送二锅来。收了摊摊上午炒米面子,下午炸馓子,一天挣不到几个钱迈,还要耗两个人力在里头。”
老板娘砸吧砸吧嘴巴,发出“啧啧”声,有种表达苦难程度深重的意思。
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