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其实王远也是没办法。
为了做碳烤大虾,他试过很多种方法,但擅长刀工却对火候控制不甚精通的他始终烤不好,造成了很大的浪费。
后来他查阅了很多资料,最后选择了一种西非土著民的烤制大虾的方法,将石头烧热之后,放入大虾,再进行密封,利用石头的热量将大虾一点点的烤熟。
这样作出来的大虾不会有太大的焦糊味道,而且外壳松脆,虾肉Q弹,而又保留了虾肉内部的汁水,经过这种加工方法烤熟的大虾,汇集了鲜、相、甜、脆、香五种味道,自然是好评如潮。
就这样一盘大虾,卖上188元,贵吗?
简直便宜到家了!
秦大少惊讶于这家小店用材的考究,虽然他很是不屑这种路边的苍蝇馆子,但他也得承认,这家店是很有格调的。
首先是全套的红木桌椅,作为一名资深的文玩爱好者,他知道现在红木是什么价格。
算下来,这家店里,不算别的,就这八套红木桌椅,总价就在千万以上。
然后是餐具,如果她没看错的话,摆放在眼前的这个青花瓷盘可不是现代工业化的产物,最起码也的是明代的,用这种瓷盘吃饭,香味内敛而不散,醇香甘厚回味无穷,连皇帝老子都用不上这么好的瓷器。
再就是这桌子,刚才他还觉得桌子上的景色是虚拟现实技术模仿出来的,可是当他的手伸到半空,去抓那团虚无飘渺的云彩的时候,却十分真切的感受到了那种云彩特有的潮湿,手一碰,云彩如丝线般轻灵飘散,四下游走,还说这不是真实的景色?
除非眼睛,或者脑袋有问题。
“这块石头真的是上好的羊脂玉!凌烟,我想找老板谈谈。”秦大少激动得不知道说什么好,沈凌烟淡淡一笑,“这家店的老板,为了追求味道的极致而不惜血本,真是难得。”
“也许这就是现在所说的匠人精神吧!”她扭过头去,看着在厨房里忙活的王远,幽幽想到。
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