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9. 第九章(1 / 2)

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阮小五帮忙端了一盘猪肉,王伦用筷子夹了,放在已经烧得滋滋响的铁板上。

猪肉片切的薄厚适中,大概一分钟左右就能把一面煎得熟透,王伦翻过一面,然后在煎好的这面涂上酱料,洒好孜然调料。

等另一面也烤好后,王伦用提前准备好的薄面饼,裹上蔬菜,裹上刚刚煎好的猪肉,再蘸上酱料,王伦尝了一口。

被烤熟的猪肉咸香紧实,混合着酱料辛辣刺激的口味,一口下去非常有满足感。

其实“炒”的烹饪方式,在宋朝也才刚刚兴起,虽然现在已经有了煎煮炸炖等方式,但像王伦这种铁板烤肉,裹着蔬菜和小饼的吃法却没有见过。

在场的晁盖,柴进,吴用等人都被他这一套精细的吃法吸引,纷纷夹起一块块猪肉放在烤盘上。

大家搬着小凳子,围坐在篝火旁,这种坐法,反而显得更加亲密温馨,每个人也更轻松自在。

晁盖按照王伦的方法,也卷了一块猪肉,放进嘴里尝了一口,他惊喜地点点头,道,“王头领对吃的好像很在行啊,我之前虽然也吃过烧烤,但却没吃过这么细致的,酱料的味道也没这个好。”

吴用也包了一块肉,笑眯眯的点头附和,“这种吃法倒是第一次见。”

阮小七则抬了一桶果酒,直接放在篝火旁边,他拿出两个碗来,接了一碗酒,然后递给晁盖,“晁大哥,你尝尝这个酒,是荔枝味的,虽然没有我们常喝的酒劲大,但味道是真好,我还从没喝过荔枝味的酒呢。”

听阮小七这样说,大家都来了兴趣,纷纷拿起碗,挨个接了一碗果酒。

阮小七趁着众人接酒的空档,也学着众人用薄饼卷了肉片,他吃得很豪放,一口下去,猪肉自带的油和酱料在嘴里炸开,三两口就吃完了一张饼。

“没想到猪肉烤出来竟然这么好吃,我之前怎么都没发现,怪不得王头领要养猪。”

,阮小七吃完一张饼卷肉,又夹了一片,直接吃了起来。

王伦又从长案上拿了一盘鱼片和一盘猪肉片,自己默默地放到烤盘上,“我打算在李家道口新建的客栈旁边再开一家烤肉店,等客栈盖好后,来往的商队肯定会更多,一家酒店盛不下这么多的客人。”

阮小七听了极为赞叹,他喝了一口荔枝酒,道,“好啊,我和小二和小五也在准备建鱼塘了,到时候鱼肉,猪肉我们都可以自己在山寨养了。”

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