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裴家的年味，是从凌晨五点的机场货运区开始的。
裴爸的特助周明顶着寒风，在冷链车前核对清单，呵出的白气裹着纸张簌簌响。
“澳洲和牛m9级，两箱；北海道海胆，当天现捕的，三斤；还有繁星提过的遗址附近农户种的小土豆，按您说的，要带泥的，二十斤。”
货车门掀开，白雾瞬间漫出来，周明赶紧把恒温箱递过去，指尖碰到箱壁时冻得一缩。
“裴总特意交代，和牛要保持0-4c，海胆得用碎冰裹三层，小土豆单独装，别蹭掉泥——繁星小姐说带泥的炖着香。”
货运员笑着点头：“您家这准备，比办国宴还细致。”
周明没接话，心里却叹——裴总昨晚特意跟农户打了视频，确认小土豆是顾繁星上次在遗址食堂吃过的品种，又让助理跑了三趟农户家，才定下这二十斤，连泥都不让洗，就怕失了那股子土腥味。
同一时间，裴家别墅的厨房已亮起暖灯。
裴妈围着绣满雏菊的围裙，正对着手机跟粤菜名厨视频请教，屏幕里的老师傅戴着雪白厨师帽，手里举着锅铲耐心讲解。
“裴太太，腊味合蒸要想不腻，得先把腊肉用淘米水浸两小时去油，蒸的时候垫层鲜荷叶，既能吸油还能带股清香。”
“您说的是，”
裴妈赶紧让家政阿姨记在笔记本上，指尖点着案板上码好的食材。
“我还准备了星星爱吃的嫩豆腐，想做道豆腐羹，您看加瑶柱还是虾皮更合适？”
“繁星小姐若偏爱清淡，虾皮更鲜，还不抢豆腐本味，”
老师傅话音刚落，裴妈立刻让阿姨把瑶柱换成虾皮，又反复叮嘱。
“所有菜都不能放葱姜蒜，星星吃不了这些，调味得再淡些。”
挂了视频，裴妈又盯着冰箱里的桂花糕出神。
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