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当天下午。
何大清计算着时间，开始催促厨房工作人员开始备菜。
今晚是菜单六凉四热一汤一甜点的菜单。
为什么菜单如此奇怪，这是因为响应上面的规定。
上个月伟人十分严肃的递交了一份报告，报告上的内容是有关于宴会规格。
同时也说出了自己的想法：我看燕窝、鱼翅这些东西统统都不要搞了，外国人又不喜欢吃这些东西。全部改成四菜一汤就行了。
搞那么大的排场干什么！
于是，宴会上的标准就从十几个菜缩减到四菜一汤。
上行下效。
当然了，所说的四菜一汤中的“四菜”是指四个热菜，并不包括饭前的开胃小碟和饭后的凉菜和水果。
所以菜单才会如此之奇怪。
今晚的凉菜跟热菜都是川鲁各一半。
鲁菜凉菜有雪花莲菜，蒜泥拌蚕豆，还有黄瓜拌虾片。
川菜凉菜则是夫妻肺片，红油肚丝，凉粉。
四道热菜是鲁菜的一品豆腐跟九转大肠，川菜是宫保鸡丁还有东坡肉。
最后的汤何大清选择了广府的党参黄芪炖鸡汤，属于粤菜系，有着健脾胃，补气益血的功效。
就在何大清忙碌的时候。
铸造机械厂区门口，厂长，副厂长，各领导部门的主任都聚集在此。
没多久，两辆吉普车迎面驶向了机械厂大门口。
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