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第11章 浑猪殁忽宴天可汗(1 / 4)

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冰冷刺骨的自来水哗哗流淌,冲刷着不锈钢盆里那堆粉白油腻、盘绕扭曲的“御膳”原料。姜小勺双手浸泡在刺骨的冰水中,指关节因为用力搓洗而泛白,指甲缝里塞满了盐粒和面粉残留。精力药剂带来的冷酷清醒感正逐渐消退,取而代之的是深入骨髓的疲惫和挥之不去的下水腥臊气。他感觉自己像个在冻土里挖掘化石的苦工,每一寸神经都在抗拒着指尖传来的滑腻、冰冷、带着顽固黏膜的触感。

“铁胃?巧手?”姜小勺对着空气咬牙切齿,声音嘶哑,“系统!你这‘初级’是糊弄鬼呢?!这味道…这手感…初级顶个屁用!”他抓起一把粗粝的面粉,如同撒盐驱魔般狠狠抹在一截盘曲的猪大肠上,用力揉搓,试图剥离那层令人作呕的油腻黏膜。

【警告:宿主情绪波动剧烈!请保持专注!倒计时:41小时07分…】

锅底猩红的数字无情闪烁,如同悬在头顶的铡刀。姜小勺深吸一口气,强迫自己压下烦躁,将注意力集中在盆中这堆象征着生存希望的“垃圾”上。盐搓、面粉搓、醋泡…他像个无情的清洁机器,重复着单调而令人作呕的步骤。时间在冰冷的水流和刺鼻的气味中一点点流逝。

终于,当最后一块猪肺被冲洗得泛白(至少看起来如此),那令人窒息的原始腥臊味被盐醋和面粉的味道压制到勉强能忍受的程度时,姜小勺感觉自己快虚脱了。他将处理好的下水一股脑倒进那个巨大的祖传黑铁锅里,加入冷水,丢进仅剩的几片姜和一把葱结(蔫的),拧开煤气灶,开到最大火!

蓝色的火焰猛烈地舔舐着锅底。很快,锅里开始翻腾起浑浊的泡沫,夹杂着一些灰褐色的浮沫和可疑的杂质。一股难以言喻的、混合着肉腥、脏器特有气味和葱姜味的怪异蒸汽升腾而起,弥漫了整个后厨。

“焯水!去腥!第二步!”姜小勺捂着鼻子,用一把长柄勺小心地撇去浮沫。蒸汽熏得他眼泪直流,但他不敢有丝毫懈怠,想象着李世民那双喷火的眼睛正穿透时空盯着他。

焯水完毕,捞出下水,倒掉浑浊的污水。姜小勺重新在锅里加入清水,将焯过水、切成大块的棒子骨、猪肚、猪心、猪肺丢进去,再次大火烧开。这一次,汤色稍显清澈,但那股子独特的下水味儿,如同跗骨之蛆,顽固地盘踞在空气中。

“香料!重香料!”姜小勺翻箱倒柜,找出半袋花椒、一小瓶干辣椒段(超市特价品)、几颗蔫巴巴的八角、一小块桂皮(不知道放了多久),还有半瓶酱油。这就是他全部的“御膳”调料了。他一股脑地将花椒、辣椒、八角、桂皮扔进锅里,又倒了小半瓶酱油,最后狠狠挖了一大勺盐进去!

“铁血!豪迈!重口!”姜小勺念叨着“浑羊殁忽”的精髓,一边用大勺搅动着锅里翻滚的、颜色逐渐变得深褐浑浊的汤水。浓烈的花椒麻味、辣椒的呛人气息、酱油的酱香(?)混合着下水的本味,形成一股极其霸道、极具攻击性的复合气味,如同化学武器般在后厨肆虐!

【领悟:厨神基本功

-

强肺(初级)!效果:小幅度提升对刺激性气味的耐受度!】

锅底适时地弹出提示。

“谢了系统!这肺…现在确实需要强点!”姜小勺自嘲地苦笑,被这气味呛得连连咳嗽。他将切成大段、勉强算“粗粝有嚼劲”的猪大肠,以及几块肥厚的猪皮(增加油脂感)也丢进了锅里。盖上沉重的木锅盖,调成中小火,开始漫长的“山寨浑猪殁忽”炖煮。

咕嘟…咕嘟…

锅里传来沉闷的沸腾声。怪异的香气(?)越来越浓烈,无孔不入。姜小勺瘫坐在小马扎上,背靠着冰冷的墙壁,眼皮沉重得如同灌了铅。精力药剂的效力彻底过去,透支的疲惫如同潮水般将他淹没。锅底的猩红倒计时在模糊的视野中跳动:【39小时48分…】

就在他意识即将陷入混沌的边缘——

嗡!!!

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