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第198章 春味(1 / 2)

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有人眼尖,老远看见一只灰兔子蹲在草丛里,一箭射过去,兔子应声翻倒。

后生们手脚麻利,半天工夫就猎了十几只野兔、七八只山鸡。

蕨菜从土里拱出来,毛茸茸的嫩尖蜷成拳头状,一丛一丛的,采的时候掐最嫩的那一截,指甲一掐即断,脆生生的。

春笋也冒了头,黄褐色的笋壳上还挂着晨露,一锄头下去连根刨出来,剥了壳就是白嫩嫩的笋肉,根部老硬的部分要削掉。

荠菜贴着地皮长,叶子嫩绿,一挖就是一大把;椿芽长在高枝上,紫红色的嫩芽香气浓烈,得拿长杆子绑了镰刀去勾。

徐巧珍带着采集组在寨子周围的山坡上转悠,妇人们三三两两散开,弯腰在地里挖野菜,手上的活不停,嘴上的话也不停。

武雪莲嗓门大,老远就能听见她在那边喊:“这边蕨菜多!快来!”

林凤娇蹲在一棵椿树下,仰着头拿杆子勾椿芽,勾下来一朵,底下的人赶紧接住,搁进筐里。

胡菊不说话,一个人蹲在溪边挖荠菜,挖得又快又干净,根上的泥都抖掉了才往筐里放。

蕨菜拿回去焯水去涩,晒干了存着,能吃一春;春笋剥壳切片,焯过水去掉草酸钙,拿来炒腊肉、炖骨头汤,鲜得很。

荠菜剁碎了包饺子,咬一口满嘴都是春天的味道;椿芽切碎了炒鸡蛋,黄澄澄的鸡蛋裹着紫红的椿芽,光是看着就流口水。

徐巧珍一边往筐里码野菜,一边念叨。

“今春的蕨菜长得真好,又嫩又肥;椿芽也多,就是采起来费事;荠菜再挖两筐,回头包饺子,大伙儿都尝尝。”

妇人们应着,手上又加快了几分。

太阳渐渐升高,晒在背上暖洋洋的。

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